Ngon hơn béo hơn cùng chao môn Mikiri

Nội dung

Chao là một dạng được chế biến từ đậu nành lên men nhưng theo phương pháp cầu kỳ và tỉ mỉ. Sự lên men này làm biến đổi mùi vị nguyên bản của đậu nành, chuyển từ màu trắng sữa sang màu vàng sẫm, vị béo, hương thơm nồng và đặc trưng.
Để làm được hũ chao môn thơm lừng, hấp dẫn đòi hỏi không ít kinh nghiệm và công phu. Trước hết là hòa trộn hai thành phần đậu nành và khoai môn sao cho vừa, thứ hai là nước chao phải dịu, thêm ít ớt băm để tạo vị vừa đủ cay, đặc biệt phải có ít rượu để tạo vị ngon đặc trưng. Muốn chao ngon hơn phải để lâu, mùi vị chao lúc đó mới dịu đi và độ mặn mòi mới thấm vào từng miếng chao.
Chúng tôi cung cấp chao môn ngon và chất lượng nhất đến tay người tiêu dùng.