Mật ong ruồi nguyên tổ

Mật ong rừng ngày càng khan hiếm, cộng thêm nhu cầu ngày càng cao của mọi người thì việc cung cấp dưới dạng nguyên tổ ong là điều thiết yếu để đảm bảo được chất lượng mật ong.
Hiện nay có nhiều người bán trên thị trường nhưng không dễ kiếm được nơi uy tín để mua.
Mật ong rất dễ làm giả và pha trộn. Bạn rất khó để phân biệt được mật nuôi và mật rừng.
Gần 10 năm trước, khi mới bán mật ong, Liêm cũng đã từng thử các phương pháp dân gian để phân biệt mật ong. Tuy nhiên, các phương pháp đó chủ yếu để phân biệt mật thật và mật giả thì được. Còn mật rừng và mật nuôi thì lại cho kết quả khá bất ngờ. Mật nuôi cho kết quả tốt hơn mật rừng rất nhiều, ví dụ:
- Mật nuôi đậm đặc hơn, nặng hơn mật rừng (ở đây Liêm nói về mật ong ruồi)
- Mật nuôi và mật rừng khi để tủ lạnh một thời gian thì đều lắng đường như nhau
- Mật nuôi có mùi thơm của loại hoa mà người nuôi đặt tổ ong (cafe, nhãn, tràm…) mật rừng lại không có mùi thơm gì đặc biệt.
- Mật nuôi màu sắc vàng óng ánh rất đẹp, trong khi mật rừng có tổ