Cacao nguyên chất

1. Nhãn sản phẩm:
• Quy định về phân loại nhãn sản phẩm https://xn--ngcminstore-v89e.vn/san-pham/bot-cacao-ca-cao-100/
2. Tổng quát về sản phẩm
• Khối lượng tịnh: 200g. Được đóng gói trong túi giấy.
• Mô tả sản phẩm: dạng bột mịn, hòa tan, vị đắng vừa, thơm ca cao và vị béo nhẹ của sô cô la vì ca cao tách bơ không hoàn toàn.
3. Quy trình chế biến:
Nguyên liệu ca cao được chọn lọc từ Malaysia, canh tác giảm thiểu hóa chất (chỉ sử dụng hạn chế phân hóa học) và xử lý sau thu hoạch theo kỹ thuật thủ công chuyên biệt dành cho việc sản xuất sô cô la.
Sản phẩm không sử dụng bất cứ hương liệu, chất bảo quản, phụ gia hóa chất nào trong chế biến.
Tóm tắt quy trình chế biến:
Ca cao >> Tách thịt quả >> Ủ lên men >> Phơi >> Nướng >> Đập nát vỏ >> Tách vỏ >> Nghiền (72h) >> Ép tách bơ >> Đóng gói >> Bảo ôn >> Thành phẩm.
4. Bảo quản và hướng dẫn sử dụng:
• Bảo quản: cho vào lọ thủy tinh/nhựa đậy nắp kín, đặt trong ngăn mát tủ lạnh.
• HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Hướng dẫn sử dụng:
Thức uố