Túi hút chân không đựng thực phẩm

Túi hút chân không
Ngày nay việc bảo quản thực phẩm bằng phương pháp hút chân không đã và đang được ứng dụng rộng rãi. Hút chân không giúp bảo quản được cá loại thực phẩm như thủy hải sản, thịt, thực phẩm chế biến … được lâu dài, không bị ẩm mốc, và vi khuẩn xâm nhập. Tuy nhiên để sử dụng công nghệ trên cần loại bao bì chuyên dụng để hút chân không.
Cấu trúc bao bì hút chân không thông dụng nhất là PA/PE. Ngoài ra một số chất liệu như PET/AL/PE, PET/MPET/PE cũng thường được sử dụng để hút chân không.
• Màng PA hoặc PET: là lớp màng ngoài cùng, đây chính là vật liệu in ống đồng cho nội dung sắc nét, đẹp mắt. Ngoài ra, đây là loại màng không độc tố và có khả năng ngăn mùi và chống thẩm thấu tốt. Màng PA có khả năng chịu nhiệt tốt và không tự giãn ra khi hút chân không.
• Màng MPET hoặc Al (đối với túi 3 chất liệu) : là màng nhôm hoặc mạ nhôm (Metalized + PET). Là lớp màng thứ 2 có tác dụng gia tăng cơ, lý, hóa cho bao bì. Giúp bao bì chịu nhiệt cao đảm bảo trong khi sử dụng.