Mô tả chi tiết:
ĐƯỜNG ĐA CHỨC NĂNG TREHALOSE
ĐƯỜNG TREHALOSE LÀ ĐƯỜNG GÌ?
- Nó là một disaccharide, giống như Sucrose và Maltose
- Có Vị ngọt là 45% Sucrose
- Ngọt nhẹ, và vị ngọt sắc nét
- Trehalose tồn tại trong tự nhiên
- Là một Disaccharide ổn định và đa chức năng
- Được làm từ tinh bột
CÁC ỨNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG TẢO
1. Bánh ngọt
2. Kẹo Sôcôla
3. Thực phẩm đông lạnh
4. Kẹo ngọt
5. Sản phẩm năng lượng
6. Đồ uống
ĐƯỜNG TREHALOSE LÀ ĐƯỜNG GÌ?
- Nó là một disaccharide, giống như Sucrose và Maltose
- Có Vị ngọt là 45% Sucrose
- Ngọt nhẹ, và vị ngọt sắc nét
- Trehalose tồn tại trong tự nhiên
- Là một Disaccharide ổn định và đa chức năng
- Được làm từ tinh bột
CÁC ỨNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG TẢO
1. Bánh ngọt
2. Kẹo Sôcôla
3. Thực phẩm đông lạnh
4. Kẹo ngọt
5. Sản phẩm năng lượng
6. Đồ uống
Xem thêm nội dung