Trà ướp trong bông hoa sen Hồ Tây

Trà ướp bông sen tươi Hồ Tây Hà Nội

Trà ướp trong bông sen tươi (sen xổi), loại sen 2 lớp cánh Bách diệp Hồ Tây. Trà ướp sen là loại Trà Thái Nguyên thượng hạng.
Trà ướp bông sen Hồ Tây có hương vị thơm mát, ngọt lành. 
Giá 35k/bông (giá thị trường 50k/bông).
Từ ngày 10/5/2017 đến hết ngày 10/7/2017 Quý Khách mua >=20 bông GIÁ chỉ 30k/bông. Rẻ nhất Hà Nội!
Free ship trong nội thành Hà Nội.

Hiện nay, uống trà ướp bông sen đang trở thành văn hóa của người thành đạt và công chức Hà thành đấy. Đây đồng thời là thức quà vô cùng, vô cùng độc đáo mà người nhận sẽ thích thú.

Cách ướp trà trong bông sen tươi của nhà em: Sáng sớm, khi trời còn tranh tối tranh sáng, người ta đi hái về những bông Sen tươi mới, rồi mang vào trong và ướp ngay trong chòi ở đầm.

Người ướp Trà nhẹ nhàng lột từng cánh hoa, từ ngoài vào trong, cứ lột như vậy đến khi thấy đã có được một cửa nhỏ có thể cho Trà vào, Trà phải được lọc lấy những cánh Trà rành cánh nhất không bị vụn nát.

Nhà em cho từng ít một cho đến khi đầy cả bông Sen, rồi soạn lại từng cánh Sen cho tới khi bông Sen trở về như ban đầu khi chưa lột các cánh Sen. Sau đó buộc kín bằng lá Sen rồi cắm bông Trà Sen này vào xô nước, để một đến hai ngày.​

Hương thơm tươi mát thấm vào Trà được đặt vào trong bông, người ta bỏ Trà ra đóng vào trong hộp hoặc để nguyên bông Sen đó, cắt chân cho ngắn lại rồi để tủ đá. Một bông Sen để tủ đá như vậy có thể bảo quản được đến một năm.​

Nói quy trình là vậy, song cũng giống như bao nghề khác, trên đây chỉ là những quy trình cơ bản, để đạt được một bông Trà Sen ngon mà độc đáo mỗi người lại có đôi chút thủ thuật riêng, những thủ thuật này mới quyết định đến cái riêng ngon của nhà em, các bác uống thử sẽ biết.
Hãy đến uống thử trà nhà em ở 65 Cù Chính Lan, Thanh Xuân hoặc call cho em 0985 780 840 - 0967 975 348 mua uống thử nhé. Nhà em free ship từ 10 bông trà.