Tổ yến nhà

Yến sào thô . tổ yến thô ?

 Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên chất 100%, vẫn còn lông chim yến bám vào, chưa qua quá trình chế biến nào. Yến thô được thu hoạch trực tiếp từ nơi nuôi yến và bán ra thị trường. Sản phẩm này phù hợp cho người có thời gian, vì công đoạn làm sạch tổ yến trước để chế biến chiếm  nhiều thời gian.

Cách sơ chế tổ yến thô

   Việc ngâm nở và chưng tổ yến khá đơn giản, người tiêu dùng hoàn toàn có thể tự làm. Sau khi ngâm nở và làm sạch lông, nếu để trong ngăn mát tủ lạnh, tổ yến có thể bảo quản đến 10 ngày. Và để trong ngăn đá tủ lạnh, yến sào có thể bảo quản đến 30 ngày. Ngâm tổ yến trong nước để có thể lấy lông chim và các tạp chất khác dính trong tổ yến, các loại tổ khác nhau sẽ có thời gian ngâm khác nhau, thường thì ngâm 3 giờ trở lên. Tổ càng có chất lượng tốt thì đòi hỏi thời gian ngâm lâu hơn. Sau khi ngâm kích thước tổ sẽ lớn hơn rất nhiều so với trước khi ngâm. Loại tổ yến tự nhiên thường có lẫn tạp chất và lông chim, do đó ta nên sử dụng dòng nước chảy và nhíp để làm sạch tổ yến.

http://www.toyennha.com

Tổ yến tinh chế: Sản phẩm yến tinh chế được làm từ tổ yến thô, đã được làm sạch lông chim yến và lông tơ. Do vậy, sản phẩm này rất phù hợp cho mọi người vì dễ sử dụng. Và không chiếm nhiều thời gian cho quá trình làm sạch tổ yến và tạp chất Người mua chỉ cần ngâm tổ yến vào nước cho nở ra, và chế biến mà không phải mất thời gian làm sạch như  yến thô. Sản phẩm cần thiết cho các bà mẹ mang thai, các chị em phụ nữ, trẻ nhỏ, và người già cần bồi dưỡng sức khỏe hàng ngày