Mù tạt WASABI gia vị cho thực phẩm

Mù tạt (wasabi) là loại rau cải ngựa Nhật Bản được chế biến thành dạng bột nhão để làm gia vị được phổ biến khắp cả thế giới, nay cũng đã có mặt ở Việt Nam. Mù tạt có vị cay nồng, đậm đà kích thích vị giác làm mình ăn ngon hơn. Dùng để ăn cùng với sushi, sashimi, hải sản tươi sống. Wasabi được dùng chung với các món ăn sống không chỉ để ngon miệng hơn mà còn để bảo vệ sức khỏe. 
Thành phần trong mù tạc gồm: tinh bột, hạt củ cải, mù tạt, acid ascrobic(E300), gia vị, màu(FD &C yellow 4 FD & C blue 1)
Ngoài ra, trong mù tạt có giá trị dược thảo như là tăng sức đề kháng, chống khối u, ngăn chặn kết tập tiểu cầu, chống loét dạ dày, chống tiêu chảy và chữa bệnh ngoài da.