Mạch nha nếp tại Quảng Ngãi

Ưu điểm: Mạch nha là sản phẩm thủ công truyền thống của Quảng Ngãi. Dư địa chí tỉnh Quảng Ngãi ghi rõ: Vào những năm 1930 – 1935, tại các hội chợ danh tiếng được tổ chức ở Huế và Hà Nội, sản phẩm mạch nha đã được trưng bày và tạo được tiếng vang bởi hương vị thơm ngon, ngọt ngào, thanh dịu và thuần khiết.

Khuyến mãi & Ưu đãi: Tuyển nhà pp toàn quốc

Giới thiệu: Người Quảng xưa có câu: “Chim mía xuân Phổ Cá bống sông trà Kẹo gương Thu Xà Mạch nha Mộ Đức”. Làng nghề Mạch nha thủ công truyền thống Mộ Đức nay đã hơn trăm năm tuổi, là nơi sản xuất các loại mạch nha thơm ngon nổi tiếng trong cả nước. Với những những vật phẩm quý giá nhất, dân dã nhất là hạt gạo, hạt nếp đã được người dân quê chế biến thành món mạch nha thơm thảo. Khi thưởng thức, mạch nha Mộ Đức có hương vị ngọt thanh vừa phải, thơm dịu mùi mầm lúa non xen với mùi nếp và dẻo quánh.Và đây cũng chính là nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng của mạch nha Kim Hồng.