Học sơ cấp kỹ thuật chế biến món ăn tại Đà Nẵng

THÔNG BÁO TUYỂN SINH
KHÓA HỌC SƠ CẤP NẤU ĂN KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN TẠI ĐÀ NẴNG, HÀ NỘI, HỒ CHÍ MINH
1. MỤC TIÊU KHÓA HỌC SƠ CẤP NẤU ĂN KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN:
- Giúp Học viên có thể chọn lựa các loại thực phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh lao động.
- Giúp học viên nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biến món ăn, có thế trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo theo nhiều phong cách khác nhau.
- Học viên có khả năng chế biến và trang trí các món ăn trong nhà hàng, khách sạn, cơ sở ăn uống kinh doanh ẩm thực, hoặc tự mở các cơ sở kinh doanh của mình.


2. ĐỐI TƯỢNG THAM DỰ KHÓA HỌC SƠ CẤP NẤU ĂN KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN:
Học viên Tốt nghiệp THCS trở lên hoặc văn bằng tương đương
3. NỘI DUNG KHÓA HỌC SƠ CẤP NẤU ĂN KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN:
a: Tổng quan về chế biến món ăn
Chương I: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm
Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm
b: Trang trí và trình bày món ăn cơ bản
Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
Chương II: Kỹ thuật bày bàn
c: Thực hành chế biến món ăn
Chương 1: Thực hành chế biến món ăn Á (dạy nấu món Việt, món Hàn, món Trung, món Nhật...)
Chương 2: Thực hành chế biến món ăn Âu
Chương 3: Thực hành chế biến món ăn Chay
4. THỜI GIAN HỌC: 3 tháng - 3 buổi/ tuần
5. HỌC PHÍ : 4.000.000 đồng/ khóa (bao gồm cả nguyên vật liệu thực hành, thực hành chiếm 2/3 số buổi học)
6. ĐỊA ĐIỂM HỌC
HN: Số 457 Đường Hoàng Quốc Việt, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
ĐN: Số 4 Tiểu La, P. Hòa Cường Bắc, Q. Hải Châu, Tp. Đà Nẵng
HCM: Số 195 Đường D2, P.25, Q. Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh
Hoặc số 08, đường Nguyễn Ngọc Lộc, Phường 14, Quận 10, TP Hồ
Chí Minh


7. THỦ TỤC NHẬP HỌC:
- Đơn đăng ký học nghề theo mẫu của Trường
- Bản sao bằng TN THCS, THPT hoặc văn bằng tương đương
- Bản sao giấy khai sinh có công chứng
- Ba ảnh 3x4 (có ghi rõ họ tên và ngày tháng năm sinh)
- Giấy khám sức khỏe



8. VĂN BẰNG CHỨNG CHỈ: Được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề do Trường CĐ Nghề Văn Lang Hà Nội cấp, có giá trị vĩnh viễn trên toàn quốc.
Sau khi kết thúc khóa học, sinh viên có thể đảm đương được các vị trí cấp dưỡng trong các cơ quan, đơn vị nhà nước như trường học, bệnh viện ... Hoặc Nhân viên sơ chế, nhân viên chế biến trực tiếp, nhân viên chế biến chính tại các cơ sở, giám sát viên, trưởng/phó giám đốc bộ phận nhà hàng, điều hành khu vực chế biến tại nhà hàng hoặc khách sạn.
LIÊN HỆ ĐĂNG KÝ HỌC:

HOTLINE: 0978 86 86 53 (Ms.Lành)
Email: lanhht.dn@giaoducvietnam.edu.vn
Yahoo: halanhgdvn@yahoo.com.vn