Đại lý hải sản khô cửa lò và cách phân biệt mực khô thật giả

Ưu điểm: CHẤT LƯỢNG AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM ĐẶT LÊN HÀNG ĐẦU( CAM KẾT 100% KHÔNG DÙNG HÓA CHẤT VÀ CHẤT BẢO QUẢN)

Khuyến mãi & Ưu đãi: GIẢM GIÁ 5% ĐƠN HÀNG TRÊN 1 TRIỆU

Giới thiệu: CÁCH PHÂN BIỆT MỰC KHÔ THẬT VỚI MỰC KHÔ GIẢ Sự trà trộn của mực thật và mực cao su (mực giả) hiện nay là rất nhiều. Do đó, khi mua mực khô bạn cũng cần phải biết cách pha biệt kẻo mua phải mực giả, ăn vào ảnh hưởng tới sức khỏe. Mực thật - Độ dai của mực: Mực thật có thớ rõ ràng, dễ dàng xé được khi nước chín, xé nhỏ thịt rất bông và tơi. Ngược lại mực giả được làm từ cao su thì rất dai và có độ đàn hồi lớn. - Bao bì đóng gói: Với những loại mực được đóng gói, không thể dùng tay để kiểm tra thịt mực thì bạn hãy quan sát túi đóng gói của chúng. Chọn những túi mực có bao bì nguyên vẹn, không có dấu hiệu của việc bị bóc tách,không bị thủng, rách, không xì hơi. Mực ống khô: đây là loại mực rất được ưu thích vì thịt rất ngọt và mềm. Có đuôi mỏng, ôm sát thân. Mực xà khô: Loại này không phố biến và ít được ưu chuộng hơn mực ống khô vì thịt mực xà khô thường có vị đắng chát, cứng, khó nhai. Mực xà có đuôi dày, xòe như đuôi cá, màu đen sậm. Một số người thường “cải tạo” loại mực này bằng cách lột lớp da đen sạm đi, tẩy trắng râu thì sẽ cho hình dáng như mực ống khô. Mực giả Mực được làm bằng cao su và chất tổng hợp. Tuy có mùi thơm như mực thật để đánh lừa thị giác người mua. Nhưng khi nướng lên thay vì mùi thơm đặc trưng của mực thì lại có mùi khét của polumer, mực giả rất dễ bị cháy. Khi dùng tay xé hay kéo miếng mực ra sẽ có độ đàn hồi lớn, miếng mực sẽ được kéo dài như dây chun. Mực giả không có gân giữa sống lưng như mực khô thật. Thịt mực khi xé ra phẳng và rất nhẵn không có độ bông như mực thật. Mực giả khi được ngâm trong nước khoảng 10 phút sẽ lộ nguyên hình miếng cao su cắt mỏng khi lớp bột bên ngoài bị rã ra, mực nhợt nhạt, phai màu. Không nên mua mực xé sẵn vì đây là loại mực thường bị trà trộn mực giả nhiều nhất. Chỉ nên mua những địa chỉ bán mực có uy tín. Mời các bạn tham khảo thêm tại đây: http://goibien.com/san-pham.html CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG

Địa điểm ăn uống: Nhà hàng