Chả ram tôm đất - Đặc sản Bình Định

CHẢ RAM TÔM ĐẤT – ĐẶC SẢN BÌNH ĐỊNH 

Một trong những món ăn được ưa chuộng nhất ở xứ “đất Võ trời Văn” Bình Định là chả ram tôm đất. Khi hầu hết các món ăn đã trở nên dễ ngán thì cuốn chả ram nhỏ xinh bằng ngón tay, giòn rụm, thơm thơm lại khiến nhiều người thích thú.

Nói đến chả ram, người ta lại hay nghĩ đến sự tổng hoà của các nguyên liệu như thịt, tôm, cà rốt, khoai tây, bún khô, nấm mèo… Thế nhưng, nguyên liệu để làm món chả ram tôm đất lại hết sức đơn giản. Chỉ gồm có bánh tráng mỏng, tôm đất và ít thịt mỡ. Bấy nhiêu đó thôi, cuốn lại thành cuốn chả bé tí bằng ngón tay, thoạt nhìn dễ nghĩ là đồ chơi của em bé.

Công đoạn chiên chả cũng có chút công phu và bí quyết để chả luôn giòn rụm dù để tới 6 tiếng sau. Thả một tép tỏi vào chảo để thử độ nóng của dầu, làm vậy để biết dầu vừa tới chứ không nhìn bằng mắt thường được. Tỏi ngả vàng là lúc có thể bỏ chả ram vào được. Chiên chả lúc đầu bằng lửa to chừng 4 phút. Sau đó hạ nhỏ lửa thêm chừng ấy thời gian nữa. Làm như vậy để chả chín giòn từ ngoài vào trong, phần nhưn bánh cũng vừa giòn mới để lâu được. Nhiều người không biết, chiên chả to lửa từ đầu đến cuối khiến chả dễ bị cháy mà phần nhưn bên trong chưa kịp giòn”.

Hiện tại mình có người quen làm chả ram tại gốc Bình Định, nguyên liệu tôm, thịt đảm bảo chất lượng tươi ngon, bánh khi chiên lên sẽ giòn rụm, không bị khô cứng. Mình bắt đầu nhận order từ hôm nay và đến hết thứ 5, thứ 7 sẽ giao hàng. Sau đó mình sẽ tiếp tục nhận order và sẽ giao hàng sau 1 ngày nhé. 

Giá siêu rẻ: 160,000đ/kg – đóng gói theo bịch nửa kg cho mọi người dễ mua và sử dụng nhen

FREE SHIP từ 2kgs trở lên cho các quận 3,Tân Bình, Phú Nhuận, Gò Vấp
PHÍ SHIP từ 20-40k cho các quận còn lại nhé. 
Khách đặt hàng báo số lượng và để lại thông tin:
- Tên người nhận:
- Số điện thoại di động:
- Địa chỉ giao hàng:
Để bên giao hàng liên lạc nhé.

Cảm ơn khách hàng rất nhiều.