Cần tìm nhà pp mạch nha nếp Kim Hồng toàn quốc
Thứ ba, 14/12/2021, 09:42 (GMT+7)
Giá: Thỏa thuận
Địa chỉ: đội 15 , Phước Luông, Xã Đức Hòa, Huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi
Người đăng: haohao.bvdk
Người liên hệ: haohao.bvdk
Mô tả chi tiết:
Với tình yêu quê hương, yêu nghề, mong muốn gìn giữ, phát triển nghề truyền thống do cha ông để lại, Mạch Nha Kim Hồng ở xã Đức Hòa của cơ sở Nguyễn Anh Tiến là một trong số ít hộ còn lại ở huyện Mộ Đức giữ nghề đến bây giờ. Theo bà Hồng – mẹ anh iến chia sẻ để đảm bảo một mẻ mạch nha ngon, sạch thì nguyên liệu phải được lựa chọn khắt khe, tỷ lệ hỗn hợp xôi nếp và bột mầm phải phù hợp.
Công đoạn sơ chế cuối cùng là ép lấy nước tinh ròng sau đó nấu cô đặt trong vòng nửa ngày. Mạch nha ngon hay dở, đặc hay lỏng, để lâu được hay không là do nghệ thuật nấu “cô”, đòi hỏi người làm nghề phải có nghệ thuật, kinh nghiệm, đam mê, tâm huyết với nghề. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mạch nha, song mạch nha được làm từ mộng lúa và nếp vẫn mang hương vị đặc trưng hơn cả.
Lh: Hảo: 0914310156
Gợi ý cho bạn:
Tin rao nổi bật

Sản xuất hũ nhựa HDPE 1 kg nắp xé số lượng lớn
Thỏa thuận
Xã Xuân Thới Đông, Huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh

Dịch vụ lái xe hộ Thành Vinh Nghệ An, đưa người và xe về an toàn
99.000 VNĐ
Phường Đội Cung, Thành phố Vinh, Nghệ An

Thi công nội thất gỗ công nghiệp hiện đại cho gia đình
Thỏa thuận
Xã Thới Tam Thôn, Huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh

VPS giá rẻ Vietnix, máy chủ ảo tốc độ cao, tiết kiệm tối ưu
119.000 VNĐ
Phường 10, Quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh