Đang xử lý...

Cần tìm nhà pp mạch nha nếp Kim Hồng toàn quốc

Thứ ba, 14/12/2021, 09:42 (GMT+7)

Giá: Thỏa thuận

Địa chỉ: đội 15 , Phước Luông, Xã Đức Hòa, Huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi

Người đăng: haohao.bvdk

Người liên hệ: haohao.bvdk

Mô tả chi tiết:

Với tình yêu quê hương, yêu nghề, mong muốn gìn giữ, phát triển nghề truyền thống do cha ông để lại, Mạch Nha Kim Hồng ở xã Đức Hòa của cơ sở Nguyễn Anh Tiến là một trong số ít hộ còn lại ở huyện Mộ Đức giữ nghề đến bây giờ. Theo bà Hồng – mẹ anh iến chia sẻ để đảm bảo một mẻ mạch nha ngon, sạch thì nguyên liệu phải được lựa chọn khắt khe, tỷ lệ hỗn hợp xôi nếp và bột mầm phải phù hợp.

Công đoạn sơ chế cuối cùng là ép lấy nước tinh ròng sau đó nấu cô đặt trong vòng nửa ngày. Mạch nha ngon hay dở, đặc hay lỏng, để lâu được hay không là do nghệ thuật nấu “cô”,  đòi hỏi người làm nghề phải có nghệ thuật, kinh nghiệm, đam mê, tâm huyết với nghề. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mạch nha, song mạch nha được làm từ mộng lúa và nếp vẫn mang hương vị đặc trưng hơn cả.

Lh: Hảo: 0914310156

Xem thêm nội dung
Thu gọn nội dung

Gợi ý cho bạn:

Tin rao nổi bật

Bao bì gạo 10kg ghép màng OPP giá tốt

Bao bì gạo 10kg ghép màng OPP giá tốt

Thỏa thuận

Xã Thủ Thừa, Huyện Thủ Thừa, Long An

Sản xuất bao PP dệt đựng 10kg lúa giống

Sản xuất bao PP dệt đựng 10kg lúa giống

Thỏa thuận

Xã An Hòa, Huyện Châu Thành, An Giang

Bao PP dệt đựng gạo 25kg, bao bì gạo 25kg ghép màng

Bao PP dệt đựng gạo 25kg, bao bì gạo 25kg ghép màng

Thỏa thuận

Thị trấn Vĩnh Bình, Huyện Gò Công Tây, Tiền Giang

Bao bì PP dệt đựng lúa giống 40kg

Bao bì PP dệt đựng lúa giống 40kg

Thỏa thuận

Phường Trà Nóc, Quận Bình Thủy, Cần Thơ

Nhận sản xuất in bao PP dệt theo yêu cầu

Nhận sản xuất in bao PP dệt theo yêu cầu

Thỏa thuận

Xã Đức Hoà Thượng, Huyện Đức Hòa, Long An

VnExpress Fanpage