Đang xử lý...

Cần tìm nhà pp mạch nha nếp Kim Hồng toàn quốc

Thứ ba, 14/12/2021, 09:42 (GMT+7)

Giá: Thỏa thuận

Địa chỉ: đội 15 , Phước Luông, Xã Đức Hòa, Huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi

Mô tả chi tiết:

Với tình yêu quê hương, yêu nghề, mong muốn gìn giữ, phát triển nghề truyền thống do cha ông để lại, Mạch Nha Kim Hồng ở xã Đức Hòa của cơ sở Nguyễn Anh Tiến là một trong số ít hộ còn lại ở huyện Mộ Đức giữ nghề đến bây giờ. Theo bà Hồng – mẹ anh iến chia sẻ để đảm bảo một mẻ mạch nha ngon, sạch thì nguyên liệu phải được lựa chọn khắt khe, tỷ lệ hỗn hợp xôi nếp và bột mầm phải phù hợp.

Công đoạn sơ chế cuối cùng là ép lấy nước tinh ròng sau đó nấu cô đặt trong vòng nửa ngày. Mạch nha ngon hay dở, đặc hay lỏng, để lâu được hay không là do nghệ thuật nấu “cô”,  đòi hỏi người làm nghề phải có nghệ thuật, kinh nghiệm, đam mê, tâm huyết với nghề. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mạch nha, song mạch nha được làm từ mộng lúa và nếp vẫn mang hương vị đặc trưng hơn cả.

Lh: Hảo: 0914310156

Xem thêm nội dung
Thu gọn nội dung

Người đăng: haohao.bvdk

Người liên hệ: haohao.bvdk

Gợi ý cho bạn:

Tin rao nổi bật

Thùng giao hàng sau xe máy tại Hà Nội

Thùng giao hàng sau xe máy tại Hà Nội

10.000 VNĐ

Phường Thượng Thanh, Quận Long Biên, Hà Nội

Tư vấn hôn nhân, gia đình

Tư vấn hôn nhân, gia đình

500.000 VNĐ

Phường Đa Kao, Quận 1, TP Hồ Chí Minh

Hộp nhựa cơ khí, hộp nhựa cơ khí, khay nhựa dùng trong cửa hàng

Hộp nhựa cơ khí, hộp nhựa cơ khí, khay nhựa dùng trong cửa hàng

10.000 VNĐ

Phường Thượng Thanh, Quận Long Biên, Hà Nội

Cung cấp và sản xuất kỷ niệm chương - quà lưu niệm - bằng vinh danh

Cung cấp và sản xuất kỷ niệm chương - quà lưu niệm - bằng vinh danh

200.000 VNĐ

Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP Hồ Chí Minh

Ưu đãi sản xuất vali quà tặng tại Hà Nội

Ưu đãi sản xuất vali quà tặng tại Hà Nội

Thỏa thuận

Xã Kiêu Kỵ, Huyện Gia Lâm, Hà Nội

VnExpress Fanpage