Đang xử lý...

Cần tìm nhà pp mạch nha nếp Kim Hồng toàn quốc

Thứ ba, 14/12/2021, 09:42 (GMT+7)

Giá: Thỏa thuận

Địa chỉ: đội 15 , Phước Luông, Xã Đức Hòa, Huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi

Người đăng: haohao.bvdk

Người liên hệ: haohao.bvdk

Mô tả chi tiết:

Với tình yêu quê hương, yêu nghề, mong muốn gìn giữ, phát triển nghề truyền thống do cha ông để lại, Mạch Nha Kim Hồng ở xã Đức Hòa của cơ sở Nguyễn Anh Tiến là một trong số ít hộ còn lại ở huyện Mộ Đức giữ nghề đến bây giờ. Theo bà Hồng – mẹ anh iến chia sẻ để đảm bảo một mẻ mạch nha ngon, sạch thì nguyên liệu phải được lựa chọn khắt khe, tỷ lệ hỗn hợp xôi nếp và bột mầm phải phù hợp.

Công đoạn sơ chế cuối cùng là ép lấy nước tinh ròng sau đó nấu cô đặt trong vòng nửa ngày. Mạch nha ngon hay dở, đặc hay lỏng, để lâu được hay không là do nghệ thuật nấu “cô”,  đòi hỏi người làm nghề phải có nghệ thuật, kinh nghiệm, đam mê, tâm huyết với nghề. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mạch nha, song mạch nha được làm từ mộng lúa và nếp vẫn mang hương vị đặc trưng hơn cả.

Lh: Hảo: 0914310156

Xem thêm nội dung
Thu gọn nội dung

Gợi ý cho bạn:

Tin rao nổi bật

Bao PP dệt màu trắng đựng 50kg

Bao PP dệt màu trắng đựng 50kg

Thỏa thuận

Phường Thuận An, Quận Thốt Nốt, Cần Thơ

Manh cuộn PP dệt dùng bọc hàng, quấn sắt thép

Manh cuộn PP dệt dùng bọc hàng, quấn sắt thép

Thỏa thuận

Phường Bình Chuẩn, Huyện Thuận An, Bình Dương

Bao bì PP dệt in Flexo chất lượng cao

Bao bì PP dệt in Flexo chất lượng cao

Thỏa thuận

Xã Mỹ Yên, Huyện Bến Lức, Long An

Dịch vụ cho thuê cây cảnh giá rẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh

Dịch vụ cho thuê cây cảnh giá rẻ tại Thành phố Hồ Chí Minh

Thỏa thuận

Phường 9, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh

Cung cấp túi PE cho ngành may mặc, giày da, gói hàng

Cung cấp túi PE cho ngành may mặc, giày da, gói hàng

Thỏa thuận

Xã Vĩnh Lộc A, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh

VnExpress Fanpage