Đang xử lý...

Cần tìm nhà pp mạch nha nếp Kim Hồng toàn quốc

Thứ ba, 14/12/2021, 09:42 (GMT+7)

Giá: Thỏa thuận

Địa chỉ: đội 15 , Phước Luông, Xã Đức Hòa, Huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi

Người đăng: haohao.bvdk

Người liên hệ: haohao.bvdk

Mô tả chi tiết:

Với tình yêu quê hương, yêu nghề, mong muốn gìn giữ, phát triển nghề truyền thống do cha ông để lại, Mạch Nha Kim Hồng ở xã Đức Hòa của cơ sở Nguyễn Anh Tiến là một trong số ít hộ còn lại ở huyện Mộ Đức giữ nghề đến bây giờ. Theo bà Hồng – mẹ anh iến chia sẻ để đảm bảo một mẻ mạch nha ngon, sạch thì nguyên liệu phải được lựa chọn khắt khe, tỷ lệ hỗn hợp xôi nếp và bột mầm phải phù hợp.

Công đoạn sơ chế cuối cùng là ép lấy nước tinh ròng sau đó nấu cô đặt trong vòng nửa ngày. Mạch nha ngon hay dở, đặc hay lỏng, để lâu được hay không là do nghệ thuật nấu “cô”,  đòi hỏi người làm nghề phải có nghệ thuật, kinh nghiệm, đam mê, tâm huyết với nghề. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mạch nha, song mạch nha được làm từ mộng lúa và nếp vẫn mang hương vị đặc trưng hơn cả.

Lh: Hảo: 0914310156

Xem thêm nội dung
Thu gọn nội dung

Gợi ý cho bạn:

Tin rao nổi bật

In túi đựng gạo 1kg 2kg 5kg tại Tiền Giang

In túi đựng gạo 1kg 2kg 5kg tại Tiền Giang

Thỏa thuận

Xã Phước Thạnh, Thành phố Mỹ Tho, Tiền Giang

In túi PA đựng thực phẩm, túi PA in ống Đồng

In túi PA đựng thực phẩm, túi PA in ống Đồng

Thỏa thuận

Xã Tân Kiên, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh

Bao lưới đựng nông sản, bao lưới Leno

Bao lưới đựng nông sản, bao lưới Leno

Thỏa thuận

Xã Xuân Thới Thượng, Huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh

In túi đựng gạo 5kg ở TP.HCM

In túi đựng gạo 5kg ở TP.HCM

Thỏa thuận

Xã Xuân Thới Thượng, Huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh

Sản xuất nẹp PP bọc Thép

Sản xuất nẹp PP bọc Thép

Thỏa thuận

Xã Quy Đức, Huyện Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh

VnExpress Fanpage
Icon Messenger
Admin
Admin
Online
×
Chào bạn,👋
Chúng tôi có thể hỗ trợ được gì cho bạn?
Icon Messenger Chat on Messenger