Đang xử lý...

Cá kho tiến vua - thương hiệu cá kho niêu đất Nhân Hậu - Hà Nam

Thứ bảy, 23/12/2017, 09:11 (GMT+7)

Giá: 80.000 VNĐ

Địa chỉ: Thị trấn Hoà Hậu, Huyện Lý Nhân, Hà Nam

Người đăng: guiniemtin_46

Người liên hệ: guiniemtin_46

Mô tả chi tiết:

https://cakhotienvua.com/

Quê hương của Chí Phèo – nhân vật “đình đám” trong chuyện của nhà văn Nam Cao nổi tiếng với các món đặc sản tiến Vua. Đó không chỉ là chuối ngự Đại Hoàng, mà còn có món cá kho Nhân Hậu “danh bất hư truyền”.

Nếu đã từng một lần thưởng thức món cá kho Tiến Vua Nhân Hậu này, thực khách sẽ nhớ mãi vị cá ngon đậm đà, từng thớ cá chắc, không hề có vị tanh, ăn một lần nhớ mãi.

Theo các nghệ nhân kho cá của làng Nhân Hậu, để có một niêu cá kho “đúng chất”, người kho cá phải tỉ mỉ lựa chọn các nguyên liệu tươi, sạch, bao gồm cá trắm đen (loại to), giềng, gừng,… và các loại gia vị: Nước mắm (loại nguyên chất), chanh tươi, muối,… Niêu kho cá cũng phải là niêu đất, được làm ở Nghệ An, kết hợp với vung niêu ở Thanh Hóa.

Để một niêu cá ngon ra lò cần phải kho bằng củi nhãn, để lửa liên tục hàng chục tiếng đồng hồ. Người kho phải canh nồi 24/24 để điều chỉnh gia vị, củi lửa.

Khi kho xong, cá cần phải săn chắc lại, mùi hương tỏa lên cần phải có mùi thơm kết hợp của giềng, gừng + hành + cá và các loại gia vị khác. Khúc cá có màu đen nâu, thịt cứng , xương mềm, khi ăn không phải bỏ đi một chút nào thì mới đúng tiêu chuẩn chất lượng.

Hình thức đóng gói Hộp nhựa, niêu nhỏ, niêu to ... ...

Liên hệ

Cá kho Tiến Vua Người liên hệ : Mr Thắng   Điện thoại : 0985.324.898   Email : cakhotienvua@gmail.com  
Xem thêm nội dung
Thu gọn nội dung

Gợi ý cho bạn:

Tin rao nổi bật

Lò nướng UNOX Italy

Lò nướng UNOX Italy

5.362.000 VNĐ

Phường Phú Lương, Quận Hà Đông, Hà Nội

Chùm tour Trung khởi hành đầu tháng Mười

Chùm tour Trung khởi hành đầu tháng Mười

15.990.000 VNĐ

Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh

Mua bán Pallet gỗ cũ, đã qua sử dụng tại Bắc Ninh
Bồn nhựa khung sắt 1000 lít

Bồn nhựa khung sắt 1000 lít

3.500.000 VNĐ

Phường 6, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh

Thùng rác công cộng 660 lít nhựa

Thùng rác công cộng 660 lít nhựa

2.950.000 VNĐ

Phường Hóc Môn, Huyện Hóc Môn, TP Hồ Chí Minh

VnExpress Fanpage
Icon Messenger
Admin
Admin
Online
×
Chào bạn,👋
Chúng tôi có thể hỗ trợ được gì cho bạn?
Icon Messenger Chat on Messenger