Cá chai – Đặc sản truyền thống biển Quỳnh xứ Nghệ

Cá chai – Đặc sản truyền thống biển Quỳnh xứ Nghệ

Nguyên liệu làm nên món đặc sản này được chọn từ những con cá tươi nhất của vùng biển Quỳnh, xứ Nghệ. Sau đó, cá được chế biến bằng phương pháp truyền thống, tiến hành sơ chế bằng cách: mổ bỏ ruột, giữ lại phần trứng rồi đem phơi cá dưới 1 nắng và bảo quản đông lạnh.
Cá chai là loại hải sản như thế nào?
Cá chai là một trong những loại cá đặc biệt vì thịt chắc, thớ nạc, ăn ngon như thịt gà và ít xương nhỏ. Cá chai có 3 loại: Cá chai 1 nắng, cá chai tươi và cá chai trứng. Từ cá chai có thể chế biến ra nhiều món khác nhau.
Quy cách sản phẩm cá chai
Quy cách: Làm sạch đóng gói hút chân không, bảo quản kho lạnh
Xuất Xứ: Biển Quỳnh - Hoàng Mai - Nghệ An
Bảo quản: 0 - 4 độ C: 4-6 ngày; -18 độ C: 3-6 tháng
Lưu ý: Chế biến ngay sau khi mở bao bì
Khuyến mãi: Miễn phí ship cho đơn hàng từ 10KG
Cá chai một nắng có thể chế biến thành những món gì?