Tổ yến nấu hạt sen

Tổ yến nấu hạt sen là một trong những thực đơn bồi bổ sức khỏe dinh dưỡng nhất đối với phụ nữ mang thai, người già, những người bị suy nhược cơ thể, người lao động quá sức, hoặc mới ốm dậy, ăn một bát chè yến sẽ giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi, ngủ ngon, đẹp da.

Nguyên liệu:
– 5g tổ yến đã được làm sạch
– 15 hạt sen
– 25g đường phèn
– 3 đến 5 lát gừng thái mỏng
Chế biến:
– Hạt sen luộc chín mềm
– Nấu tan đường phèn
– Ngâm nở tổ yến
– Cho hạt sen, nước vào thố chưng trước 10 phút, sau đó cho yến vào chưng thêm 10 phút, tiếp tục cho nước đường vào thố chưng thêm 5 phút nữa.
Trình bài:
– Cho ra chén sứ dùng nóng hoặc lạnh
Công dụng:
– Bổ phổi, làm đẹp da, giúp ngủ ngon

Cũng với cách nấu tương tự, ta có thể nấu món chè yến ninh táo tàu, đậu xanh hoặc chè yến thập cẩm.
Theo những đầu bếp có kinh nghiệm nấu các món yến thì mỗi tuần ăn ba bát chè yến là vừa, tốt nhất là ăn trước khi đi ngủ để dinh dưỡng hấp thu tốt nhất.

Để mua được sản phẩm yến chất lượng với giá cả tốt nhất, hãy đến với Yến Sào Health (yensaohealth.com).