Sản phẩm Men rượu vang trắng Angel BV818 500g

Tập đoàn Angel Yeast thành lập năm 1986, là tập đoàn công nghệ cao về Men vi sinh ở Trung Quốc và là tập đoàn lớn nhất thế giới về men vi sinh.
Men BV818 được chọn lọc từ chủng men tự nhiên và có chất lượng cao, giúp quá trình lên men nhanh. Men BV818 có thể phát triển tốt trong mọi môi trường như: nhiệt độ thấp, nguyên liệu lên không tốt… Men dùng để lên men các Rượu trắng cao cấp, tăng mùi trái cây, tăng mùi rượu
Sau khi kết thúc quá trình lên men, cặn lắng ít.

Tiết kiệm chi phí sản xuất

Nhiệt độ lên men thích hợp: 8-32 độ C

Tỉ lệ chuyển hóa đường thành rượu: 16.8g/LKháng cồn: 18%(v/v)

Sản sinh axit dễ bay hơi thấp

Khả năng chịu đựng môi trường có nồng độ SO2 cao

Hướng dẫn sử dụng:

Chuẩn bị nước đường gấp 10 đến 15 lần so với khối lượng men rượu BV818 cần dùng (trong đó có khoảng 5% đường) hoặc nước nho ép pha loãng (1/3 nước nho ép và 2/3 nước), ở nhiệt độ 35 ~40 độ C. Hòa tan men rượu BV818 trong dung dịch chuẩn bị dùng, để yên trong 15 phút, sau đó khuấy đều khoảng 5 phút, và sau cùng cho hỗn hợp dung dịch men rượu BV818 này vào nước nho ép trộn đều để lên men.