Ốc cừ - Lý Sơn
Thứ bảy, 15/7/2017, 21:10 (GMT+7)
Giá: Thỏa thuận
Địa chỉ: Phường Trung Mỹ Tây, Quận 12, TP Hồ Chí Minh
Người đăng: Phan Đình Sơn
Người liên hệ: Phan Đình Sơn
Mô tả chi tiết:
Ra đảo Lý Sơn bạn hãy thử thưởng thức món ốc cừ hấp gừng nhé. Gọi là ốc cừ vì ốc có miếng vảy che trước miệng tròn tròn giống chiếc cúc áo cứng như xà cừ, thịt ốc giòn và rất ngọt. Ốc cừ ở vùng biển Lý Sơn ngon hơn ốc ở các vùng biển khác. Ốc cừ được bắt từ biển, nơi nào có sóng lớn thì ốc càng ngon. Ra khỏi đầu ngọn sóng là đã có ốc cừ. Khi thủy triều rút xuống thấp, dạo mé bãi biển đã có thể bắt được ốc cừ, nhưng chỉ là ốc nhỏ. Muốn có ốc to phải ra biển thật sâu. Ốc cừ thường được người dân đảo chế biến bằng những hình thức dân dã như: nướng, luộc hay xào sả ớt nhưng vẫn rất ngon và độc đáo, giữ được hương vị của loại đặc sản vùng biển đảo Lý Sơn. Ốc cừ ăn kèm với rau húng quế và củ tỏi tươi Lý Sơn mới ngon. Dùng tăm tre nhọn trụi ốc, cắm vào miệng ốc, gỡ bỏ vảy chấm ruột ốc với muối tiêu chanh.
Gợi ý cho bạn:
Tin rao nổi bật

Tủ đựng linh kiện điện tử, đế xoay 360 độ GV 1003A
Thỏa thuận
Phường Tân Phú, Quận 7, TP Hồ Chí Minh

Tủ linh kiện hồ sơ cho văn phòng, nhà xưởng GV 1010C
Thỏa thuận
Phường Tân Phú, Quận 7, TP Hồ Chí Minh

Bảng từ trắng Ceramic viết bút lông có chân xếp
3.791.000 VNĐ
Phường Tân Thới Hiệp, Quận 12, TP Hồ Chí Minh