Miến xào hải sản - Ốc cay Ali33

1. Nguyên liệu
Miến dong: 300gr
Hải sản: thịt tôm, cua biển, mực…hoặc tùy sở thích của gia đình.
Hành tây: ½ củ
Hành lá, mùi ta, cà rốt…
Muối, hạt tiêu, hạt nêm…
2. Thực hiện :
Bước 1: Miến dong rửa sạch và ngâm vào nước cho nở.
Bước 2: Hành, mùi, hành tây, cà rốt nhặt sạch và rửa sạch với nước lạnh rồi để ráo.
Bước 3: Bắc nồi nước sôi, thêm ít dầu ăn và ít muối, chần sơ qua miến, sau đó vớt ra để nguội, đánh tơi miến.
Bước 4: Hành tây xắt nhỏ, cà rốt nạo sợi, hành hoa thái khúc.
Bước 5: Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn, phi thơm hành rồi xào thịt tôm, cua, nêm gia vị vừa miệng ăn, đảo đều tay để thịt tôm cua ngấm, trút ra đĩa riêng.
Bước 6: Tiếp tục xào cà rốt và hành tây cho chín tái.
Bước 7: Cho miến vào xào cùng cà rốt hành tây, nêm nếm lại gia vị vừa miệng ăn là được.
Bước 8: Tiếp theo cho thịt tôm cua vào chảo, thêm hành hoa, rau mùi vào đảo đều rồi tắt bếp.

Nếu như quý khách không có thời gian để vào bếp, thì có thể đến Ốc cay Ali33 thưởng thức món miến xào hải sản thơm ngon