Học Pha Chế giảm 50% học phí

HỌC PHÍ BAO GỒM CẢ NGUYÊN VẬT LIỆU THỰC HÀNH VÀ BẰNG CẤP SAU KHI TỐT NGHIỆP. KHOÁ HỌC KÉO DÀI 1 THÁNG
Nội dung khóa học
Phần 1: Lý thuyết (Buổi 1)
Khái quát nghề pha chế thức uống
Giới thiệu sơ nét về pha chế
Những đặc trưng của nghề Pha chế
Các dạng Quầy bar phổ biến.
Sơ đồ tổ chức Quầy bar
Trang thiết bị & dụng cụ bar
Các loại ly
Kiến thức về thức uống có cồn & không cồn
Các nguyên tắc cơ bản trong kỹ thuật pha chế
Xu hướng phát triển của nghề pha chế
Các nguyên tắc cơ bản trong chọn lựa và bảo quản nguyên liệu
Các phương pháp pha chế
Nguyên tắc trang trí thức uống
Phần 2: Thực hành chế biến các loại thức uống
Buổi 2: Thực hành pha chế cà phê đơn giản: Cà phê đen (nóng /đá) cà phê sữa (nóng/ đá) Cacao, Pha chế các loại cà phê đặc biệt: cà phê rum, cà phê baley’s, bạc sửu.
Buổi 3: Thực hành pha chế các loại trà: Trà Sữa (nóng / đá) Trà lipton (nóng, đá) trà bạc hà (nóng /đá), Trà Thái, Trà trái cây tươi.
Buổi 4: Thực hành pha chế các loại nước ép trái cây
Buổi 5: Sinh tố Việt Nam: Cơ bản & nâng cao.
Buổi 6: Lassi Smoothies (Sinh Tố đặc biệt)
Buổi 7: Fruity Yoghurt (Trái cây nghiền)
Buổi 8: Milkshake
Buổi 9: Kem trang trí (Ice Cream Art)
Buổi10: Thức uống Châu Âu cơ bản như: Soda Ý, Granita, Sparklers, Mojito
Chi tiết vui lòng liên hệ:
http://hocbeptruong.vn/
Hướng Nghiệp Âu Á - Au A vocational Guidance School
Địa chỉ: 135/1/19 Đường Nguyễn Hữu Cảnh, p.22, Q. Bình Thạnh, Tp. HCM
Hotline: 0919891298 – 0982891298