Đào tạo nghề pha chế chuyên nghiệp tại Nha Trang, Đà Nẵng, HCM

TRƯỜNG CAO ĐẴNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘI THÔNG BÁO KHAI GIẢNG KHÓA HỌC PHA CHẾ CHUYÊN NGHIỆP TẠI NHA TRANG, ĐÀ NẴNG, HỒ CHÍ MINH, HÀ NỘI, PHÚ YÊN, CẦN THƠ..

ĐẶT BIỆT - NHẬN ĐÀO TẠO THEO HỢP ĐỒNG ĐỐI VỚI NHỮNG ĐƠN VỊ CÓ NHU CẦU ĐÀO TẠO SỐ LƯỢNG LỚN!

Bạn muốn kinh doanh dịch vụ đồ uống? Bạn muốn đầu tư vào lĩnh vực đầy tiềm năng này? Bạn muốn thử sức trong lĩnh vực kinh doanh đồ uống đầy triển vọng nhưng cũng đầy khó khăn thách thức này? Bạn muốn thành công trong lĩnh vực này trước hết bạn cần có tay nghề hay nói cách khác là phải có kinh nghiệm. Bạn cần có kinh nghiệm để xây dựng được menu vừa chất lượng lại vừa đúng thị yếu khách hàng. Cần có kinh nghiệm để có thể lựa chọn đúng trong phong cách đồ uống cho từng đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến. Và cuối cùng là bạn cần có tay nghề và kinh nghiệm để lựa chọn đúng vị trí cũng như địa điểm mở quán.
Trường Cao đẳng nghề Văn Lang với đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp, nhiệt tình, có kinh nghiệm lâu năm trong nghề sẽ giúp các bạn tiếp cận được với thị trường đồ uống một cách dễ dàng nhất. Kết thúc khóa học nhà trường đảm bảo về việc làm cho học viên là 100%, đặc biệt là khóa học pha chế đồ uống tổng hợp hiện nay đang được rất nhiều nhà hàng kinh doanh quan tâm.
MỤC TIÊU KHÓA HỌC:
- Đáp ứng nhu cầu du lịch đang phát triển mạnh hiện nay, khi sự gia tăng chóng mặt của nhà hàng khách sạn mọc lên ngày càng nhiều , bạn có trong tay nghiệp vụ pha chế là điều cần thiết nếu muốn hành nghề du lịch
- Khóa học pha chế đồ uống tổng hợp giúp học viên thành thạo về tay nghề và kĩ năng nghiệp vụ chuyên ngành pha chế, từ đó có thể tự tin mở quán kinh doanh lĩnh vực đồ uống cũng như đi làm tại các nhà hàng khách sạn nổi tiếng.
- Giúp học viên phát huy được khả năng sáng tạo của bản thân, có kĩ năng bắt kịp nhu cầu thị trường hiện tại
- Nắm bắt tâm lí khách hàng
- Có trong tay nghệ thuật pha chế đồ uống chính hiệu nhất
- Tư vấn mở cửa hàng kinh doanh đồ uống sau khi kết thúc khóa học pha chế đồ uống tổng hợp.
[​IMG]
NỘI DUNG LỚP HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG
* PHẦN 1. LÝ THUYẾT
Ø TƯ VẤN TỔNG THỂ VỀ THỊ TRƯỜNG ĐỒ UỐNG, TƯ VẤN QUẢNG CÁO THƯƠNG HIỆU, MARKETING CHO QUÁN CỦA BẠN
Ø NHẬN BIẾT CÔNG CỤ, DỤNG CỤ PHA CHẾ QUẦY BAR.
Ø QUẦY PHA CHẾ
Ø CÔNG CỤ, DỤNG CỤ
Ø LY, CỐC, ĐỒ INOX
Ø GIỚI THIỆU VỀ NHÀ CUNG CẤP CÁC DỊCH VỤ PHỤ TRỢ
* PHẦN 2. THỰC HÀNH
Ø THỰC HÀNH PHA CHẾ TRÀ :TRÀ LIPTON, LIPTON SỮA .LIPTON HAWAI,
Ø THỰC HÀNH PHA CHẾ TRÀ: TRÀ THÁI XANH, ĐỎ, TRÀ ĐÀO.
Ø CÁCH NHẬN BIẾT CAFÉ NGON
Ø KỸ THUẬT PHA CAFÉ ĐEN NÓNG, ĐÁ KIỂU PHA PHIN HAY PHA SẴN
Ø KỸ THUẬT PHA CAFÉ NÂU NÓNG, ĐÁ KIỂU PHA PHIN HAY PHA SẴN
Ø KỸ THUẬT ĐỔ CAFÉ THEO TẦNG
Ø LÀM NÂU LẮC, BẠC SỈU
Ø PHÂN BIỆT VỀ CÁC DÒNG MÁY PHA CAFE
Ø CẤU TẠO, NGUYÊN TẮC HOẠT ĐỘNG VÀ CÁCH VẬN HÀNH MÁY PHA CAFE
Ø TÌM HIỂU CHUNG VỀ CAFE ESPRESSO
Ø CÁCH ĐIỀU CHỈNH VÀ CHIẾT XUẤT ESPRESSO HOÀN HẢO
Ø THỰC HÀNH PHA CHẾ ESPRESSO
Ø TÌM HIỂU CHUNG VỀ CAPPUCCINO & LATTE
Ø CÁCH TẠO BỌT SỮA ĐỂ LÀM CAPPUCCINO& LATT
Ø THỰC HÀNH PHA CHẾ CAPPUCCINO& LATTE
Ø THỰC HÀNH PHA CHẾ LATTE HÌNH TRÁI TIM
Ø GIỚI THIỆU CHUNG VỀ DỤNG CỤ/NGUYÊN LIỆU
Ø CÁCH TỰ NẶN TRÂN CHÂU
Ø CÁCH LUỘC TRÂN CHÂU
Ø CÁCH Ủ HỒNG TRÀ, LỤC TRÀ
Ø CÁCH LÀM PUDDING TRỨNG
Ø CÁCH BẢO QUẢN TRÀ
Ø MATCHA TEA ICE BLENDER (TRÀ XANH SỮA)
Ø MATCHA TEA ICE HONEY (TRÀ XANH SỮA MẬT ONG)
Ø MATCHA TEA ICE CHOCOLATE (TRÀ XANH SỮA SOCOLA)
Ø MATCHA TEA ICE COFFE (TRÀ XANH SỮA CAFÉ)
Ø MATCHA TEA ICE COOKIE (TRÀ XANH SỮA BÁNH COOKIE)
Ø KỸ THUẬT PHA CHẾ SINH TỐ: CAM, TÁO, XOÀI, DƯA HẤU, DÂU TÂY, DỨA, CHANH LEO, BƠ, CHANH TƯƠI
Ø KỸ THUẬT BÀY ĐĨA HOA QUẢ THEO MÙA
Ø COCKTAIL
Ø MOJITO,SMOOTHIE, ITALIA SODA
Ø CACAO NÓNG/ĐÁ
Ø THỰC TẬP THI CUỐI KHÓA
Đặc Biệt: Các loại đồ uống học viên có thể thay đổi theo nhu cầu quán của mình mà học phí vẫn không thay đổi, chỉ 4.500.000/ khóa ( bao gồm nguyên vật liệu, dụng cụ và đồng phục)
THỜI GIAN HỌC
* Thời gian đào tạo: 2 tháng (15% lí thuyết, 85% thực hành)
* Lịch học: rất linh động
- Các ngày trong tuần 246, 3,5, 7 (sáng- chiều) và lớp t7 cn (cả ngày)
THỦ TỤC NHẬP HỌC:
- Phiếu