Cháo yến sào thịt bằm

Yến sào có thể tạo ra nhiều món ngon bổ dưỡng. Những món ăn như hầm, nấu chè khiến bạn ngán thì có thể chế biến món cháo yến sào thịt bằm dễ dùng cho bé và cả nhà qua những bước làm dễ dàng sau đây.

1.Nguyên liệu:
– Tổ yến từ 10- 15g
– Khoảng 30- 50 g thịt nạc 
– 100g khoai tây
– 50g cà rốt
– Chuẩn bị một số gia vị như: tiêu xay nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, nước mắm, muối, bột ngọt.

2.Cách chế biến:
– Làm sạch tổ yến sau đó ngâm từ 30 phút đến 1 tiếng.
– Thịt nạc rửa sạch bằm hoặc xay nhuyễn.
– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu nhỏ.
– Vo gạo thật sạch sau đó đem nấu cho sôi rồi cho khoai tây và cà rốt vào vặn lửa nhỏ cho chín nhừ dần. Khi cháo gần chín tới thì cho thịt bằm tiếp tục đun. Lúc gần được thì cho tổ yến vào đun chừng 5-10 phút và nêm nếm cho vừa ăn.
– Nhắc nồi cháo khỏi bếp và cho hành, tiêu vào để thêm phần ngon miệng.

Yến sào tăng cường sức khỏe cho mọi người.
Món cháo yến sào này có thể dùng cho bữa sáng ngày cuối tuần vừa dễ làm, ăn ngon và bổ dưỡng thích hợp cho cả nhà cùng ăn vui vẻ bên nhau. Đặc biệt yến sào cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có thể cải thiện sức khỏe cho người lớn, trẻ em. Tăng sức đề kháng cho cơ thể, bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy. Còn đối với các chị em phụ nữ các món ăn từ tổ yến còn có thể trẻ hóa làn da, tạo vẻ đẹp căng tràn sức sống cho chị em. Với 33 acid amim và 18 vitamin khoảng chất đây có thể nói là món ăn bổ dưỡng mà thiên nhiên dành cho chúng ta.