Đang xử lý...

Cần tìm nhà pp mạch nha nếp Kim Hồng toàn quốc

Thứ ba, 14/12/2021, 09:42 (GMT+7)

Giá: Thỏa thuận

Địa chỉ: đội 15 , Phước Luông, Xã Đức Hòa, Huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi

Người đăng: haohao.bvdk

Người liên hệ: haohao.bvdk

Mô tả chi tiết:

Với tình yêu quê hương, yêu nghề, mong muốn gìn giữ, phát triển nghề truyền thống do cha ông để lại, Mạch Nha Kim Hồng ở xã Đức Hòa của cơ sở Nguyễn Anh Tiến là một trong số ít hộ còn lại ở huyện Mộ Đức giữ nghề đến bây giờ. Theo bà Hồng – mẹ anh iến chia sẻ để đảm bảo một mẻ mạch nha ngon, sạch thì nguyên liệu phải được lựa chọn khắt khe, tỷ lệ hỗn hợp xôi nếp và bột mầm phải phù hợp.

Công đoạn sơ chế cuối cùng là ép lấy nước tinh ròng sau đó nấu cô đặt trong vòng nửa ngày. Mạch nha ngon hay dở, đặc hay lỏng, để lâu được hay không là do nghệ thuật nấu “cô”,  đòi hỏi người làm nghề phải có nghệ thuật, kinh nghiệm, đam mê, tâm huyết với nghề. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mạch nha, song mạch nha được làm từ mộng lúa và nếp vẫn mang hương vị đặc trưng hơn cả.

Lh: Hảo: 0914310156

Xem thêm nội dung
Thu gọn nội dung

Gợi ý cho bạn:

Tin rao nổi bật

Cho thuê máy chiếu giá rẻ Hà Nội

Cho thuê máy chiếu giá rẻ Hà Nội

300.000 VNĐ

Phường Khương Mai, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Sản xuất bao bì PP dệt ghép màng OPP

Sản xuất bao bì PP dệt ghép màng OPP

Thỏa thuận

Phường Tân Hiệp, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai

Bao PP 25kg 50kg đựng nông sản

Bao PP 25kg 50kg đựng nông sản

Thỏa thuận

Phường Tân Hiệp, Thành phố Biên Hòa, Đồng Nai

Chống thấm nhà Đà Nẵng

Chống thấm nhà Đà Nẵng

Thỏa thuận

Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng

Thi công laphong trần nhà vách ngăn Đà Nẵng

Thi công laphong trần nhà vách ngăn Đà Nẵng

Thỏa thuận

Phường Khuê Trung, Quận Cẩm Lệ, Đà Nẵng

VnExpress Fanpage