Danh mục
Rao vặt VnExpress
  •  

  • Mua bán nhà đất
  • Thuê nhà đất
  • Ôtô
  • Xe máy - Xe đạp
  • Tuyển sinh - Tuyển dụng
  • Điện thoại - Sim
  • PC - Laptop
  • Điện tử - Kỹ thuật số
  • Thời trang - Làm đẹp
  • Ẩm thực - Du lịch
  • Dịch vụ
  • Khác
  • Hỗ trợ
Nguồn gốc yến sào - Rao vặt VnExpress

Nguồn gốc yến sào

17:24 - 07/08/2012

TP Hồ Chí Minh

Thông tin liên hệ

Support@moigioionline.com

Yến sào có chiều dài 11-12 cm và cân nặng 15-18 gram. Lông màu nâu đen phần thân trên và nhạt màu phần thân dưới. Đuôi chia hai, cánh dài và hẹp. Mỏ và chân có màu đen.
Có sáu loài yến sào có thể sử dụng tổ làm thực phẩm dinh dưỡng được phân bố trên các đảo vùng Đông Nam Á:
- A. F. Fuciphagus - được tìm thấy ở Java, Bali và phía tây quần đảo Lesser Sunda.
- A. F. Inexpectatus - Quần đảo Andaman và Nicobar, kéo dài đến Miến Điện.
- A. F. Dammermani - đảo Flores là một trong những hòn đảo của Lesser Sunda.
- A. F. Micans - đông Lesser Sundas (Sumba, Savu và Timor).
- A. F. Vestitus - đảo Sumatra và đảo Borneo, đôi khi được coi là một loài riêng biệt, có tên tiếng Anh là Swiftlet Brown-rumped, tên khoa học là Aerodramus vestitus.
- A. F. Perplexus - Maratua quần đảo ngoài khơi phía đông Borneo.
Yến sào làm tổ và sinh sống dọc theo các khu vực từ ven biển đến vùng núi, có thể ở độ cao lên đến 2.800 mét trên mực nước biển ở các đảo Sumatra và Borneo. Yến sào ăn các côn trùng bay, được bắt trên cánh của chúng.
Chúng thường sống trong hang động, trong khe đá, trong vách đá hoặc trong nhà. Tổ yến sào thường có màu trắng đục, được làm bằng lớp nước bọt cứng gắn liền với đá. Có chiều dài khoảng 6 cm, ngang khoảng 1,5 cm và trọng lượng khoảng 14 gram.
Mối liên hệ với con người
Tổ yến sào thường được sử dụng trong các món canh yến sào (thường gọi là súp yến). Các món canh yến sào được thực hiện bằng cách ngâm và chưng cách thủy tổ yến sào trong nước, được cho là có nhiều chất dinh dưỡng bồi bổ cơ thể. Tổ yến sào có giá thành cao và được quan tâm rất nhiều vì giá trị kinh tế.
Hiện nay, rất phát triển nghề nuôi yến sào trong nhà (còn gọi là yến nhà). Ở Malaysia, người dân phát triển thành các nông trại nuôi yến sào với những ngôi nhà được xây dựng có cấu trúc phù hợp nuôi yến sào hoặc nhà trống cũ với "loa" phát âm thanh chim yến sào trên mái nhà để thu hút yến sào về làm tổ. Tại các khu vực đô thị, nhà nuôi yến sào được coi là một mối phiền toái với hàng xóm xung quanh do âm thanh chi
Facebook Google Twitter

Tin được quan tâm

   

Hotline hỗ trợ

  • Miền Bắc

    0915658015

  • Miền Nam

    0904604493