Dạy nghề nấu ăn chuyên nghiệp

» ĐÀO TẠO NẤU ĂN- » CẤP CHỨNG CHỈ SƠ CẤP NGHỀ

I. Mục tiêu đào tạo:

+ Nắm vững các kiến thức cơ bản về nghiệp vụ chế biến món ăn, trình bày được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo.

+ Học viên có khả năng chế biến món ăn và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn; cơ sở ăn uống, kinh doanh ẩm thực hoặc trong trường học

+ Thực hiện các công việc liên quan đến nghiệp vụ chế biến món ăn với tác phong lao động chuyên nghiệp, cần cù, siêng năng, nhanh nhẹn, chính xác.

+ Học viên đủ điều kiện được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn để mở cửa hàng hoặc cơ sở kinh doanh ăn uống của riêng mình cũng như vào làm ở vị trí đầu bếp, bếp trưởng tại nhà hàng, khách sạn, trường học ...

NỘI DUNG KHÓA ĐÀO TẠO KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN

(Dạy nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao, nấu ăn gia đình trường học, nấu ăn theo chủ đề lễ tết, nấu ăn chuyên món Á. món Âu)
I. Thời gian đào tạo sơ cấp

: 03 tháng (thời gian thực hành kỹ thuật chế biến món ăn chiếm 2/3 thời gian đào tạo)

II. Nội dung khóa học:

1: Tổng quan về chế biến món ăn

Chương I: Lựa chọn và bảo quản thực phẩm

Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp

Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm

2: Trang trí và trình bày món ăn cơ bản

Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và trang trí món ăn
Chương II: Kỹ thuật bày bàn
3: Thực hành chế biến món ăn

Chương 1: Thực hành chế biến món ăn  Á (dạy nấu món Việt, món Hàn, món Trung, món Nhật...)
Chương 2: Thực hành chế biến món Âu
Chương 3: Thực hành chế biến món Chay
(Thực hành chế biến món ăn gia đình, nấu ăn trường học, cơ quan, nấu ăn theo chủ đề ngày lễ, tết, sự kiện ...)

4: Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hành)

5. Chứng chỉ cuối khóa

Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị trên toàn quốc (chứng chỉ có thể đảm bảo điều kiện để ứng tuyển các vị trí cấp dưỡng trong các cơ quan, đơn vị nhà nước như trường học, bệnh viện ... hoặc đảm nhận vai trò nhân viên bếp tại các cơ sở kinh doanh ăn uống như nhà hàng, khách sạn, đơn vị tổ chức sự kiện...)

6. Cơ hội việc làm:

+ Học viên có cơ hội làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;

+ Cam kết giới thiệu việc làm miễn phí cho học viên; ngay trong thời gian tham gia khóa học tại nhà trường, học viên có thể được giới thiệu thực tập tại các nhà hàng, khách sạn hoặc các cơ sở kinh doanh ăn uống nổi tiếng trên địa bàn để làm quen với môi trường của một đầu bếp chuyên nghiệp.

+ Hỗ trợ tư vấn mở cơ sở kinh doanh ăn uống;

7. Lợi thế khi chọn học nghề nấu ăn tại trường:

+ Điều kiện học tập tốt nhất, luôn cập nhật kiến thức học tập với thực tiễn. Chương trình chính quy.

+ Hỗ trợ chỗ ở nội trú với mức phí sinh hoạt ưu đãi.

+ Ưu đãi học phí cho học viên có hoàn cảnh khó khăn.

+ Giảm học phí học nấu ăn cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên.

+ Lịch học linh hoạt, khai giảng liên tục, học viên dễ dàng lựa chọn.

với ca học phù hợp với điều kiện cá nhân.

+ Giáo viên dạy nghề nấu ăn nhiệt tình, tâm huyết, lành nghề của nhà trường cùng kết hợp với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn nổi tiếng hướng dẫn.
TRƯỜNG CAO ĐẲNG NGHỀ VĂN LANG HÀ NỘITại Hà Nội:

-          Số 457 Hoàng Quốc Việt – Cầu Giấy – Hà Nội

-         Trung tâm dạy nghề số 5 - Quận Nam Từ Liêm - Hà Nội

-          Số 290 Tây Sơn, Đống Đa

-          C1, Chung cư KCN Bắc Thăng Long, Kim Chung, Đông Anh

Tại TP HCM:

-          Số 195 Đường D2, P.25, Q. Bình Thạnh

-          Số 8 đường Nguyễn Ngọc Lộc, P.14, Quận 10

Tại Đà Nẵng: Số 4 Tiểu La, P. Hòa Cường Bắc, Quận Hải Châu

Hotline: 0985 86 86 30 (Tư vấn 24/7)

Email: caodangvanlang@gmail.com;

Website: » http://caodangvanlang.edu.vn; » http://phattriennhanluc.vn